В апреле 1945 года был открыт Пинский технологический техникум Высшей школы Совета народных комиссаров СССР. До 1952г. подготовка специалистов велась по двум специальностям: № 1012 «Технология мясных и птицепродуктов»; № 1013 «Технология молочных продуктов». Уже в первые послевоенные годы требовались специалисты мясной отрасли.
В апреле 1945 года был открыт Пинский технологический техникум Высшей школы Совета народных комиссаров СССР. До 1952г. подготовка специалистов велась по двум специальностям: № 1012 «Технология мясных и птицепродуктов»; № 1013 «Технология молочных продуктов». Уже в первые послевоенные годы требовались специалисты мясной отрасли.
Востребованы техники-технологи и в наше время, ведь в пользу мяса говорит множество фактов. Это, в первую очередь, огромное содержание железа, которое необходимо нашему организму. Мясо является незаменимым поставщиком не только белков, жиров и углеводов, но и также содержит ряд витаминов и минеральных веществ. Еще одна польза мяса в качестве пищи – оно понижает уровень холестерина в крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исходя из данных фактов, человечество всегда будет нуждаться в данной продукции в разных ее формах.
Сфера профессиональной деятельности специалиста мясной отрасли нашего государства велика:
- организации (предприятия) мясной и птицеперерабатывающей промышленности;
- производственные (технологические) лаборатории;
- проектные и исследовательские организации.
